Nous découvrons sans arrêt de nouvelles recettes, de nouveaux goûts, des produits différents ou des façon différentes d’utiliser les produits dont nous avons l’habitudes. Des textures ou des types de cuissons qui donnent à ces mets des saveurs particulières.
Vous retrouverez ici une sélection de découvertes qui ont pu nous marquer, nous donner envie de partage ou nous ont simplement intéressés et méritent d’être connues.
Quand les températures baissent, rien de tel qu’une raclette party pour rassembler famille et amis autour d’un repas chaleureux et convivial. Mais organiser une raclette ne se résume pas seulement à faire fondre du fromage et à sortir quelques pommes de terre....
Dans le secteur alimentaire, l'optimisation du stockage et du transport est cruciale pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits. C'est là que le palox entre en jeu. Mais qu'est-ce qu'un palox et pourquoi est-il si indispensable pour les entreprises...
L'achat local et les circuits courts sont devenus des termes populaires dans notre quête d'une consommation plus responsable et connectée à nos communautés. Dans cet article, explorons ensemble ces concepts, leurs impacts environnementaux, et partageons une...
Les estaminets lillois sont bien plus que de simples restaurants ou cafés; ils sont le cœur battant de la culture et de l'histoire du Nord de la France. Nés à l'époque où la région était sous influence flamande, ces établissements traditionnels sont des lieux...